Invitation à la cabane à sucre ! Découverte des spécialités culinaires du Québec

Les gastronomies régionales sont un des accès les plus intéressants pour découvrir d’autres cultures. Lors de la soirée “Invitation à la cabane à sucre”, Victor Saudan, professeur en études francophones à la HEP de Lucerne, vous présentera d’abord l’histoire et les traditions culinaires des différentes régions du Québec. La dégustation d’un choix de plats typiques proposés dans le cadre de la légendaire “Fête de la cabane à sucre” vous permettra ensuite de goûter aux cuisines québécoises et de découvrir quelques aspects de la musique canadienne traditionnelle.

Vortrag mit vielen Degustationen zur Geschichte und Aktualität des Essens und Trinkens im Québec. Entdecken Sie die Regionen des Québec mal anders… Von Victor Saudan, Dozent für Francophone Kulturen an der PH Luzern.

Luzern, Moosmattstrasse 4